洞庭湖国际公馆：冬季养生看这里 科学进补*重要

冬季养生

进入十二月，天气更加寒冷。万物都在养精蓄锐，为来年春天生机勃发作准备。俗话说，冬季进补，来年打虎。

三 种 肉

羊肉性温热可温胃御寒，有元阳、补精血、疗肺虚之功效，脂肪与胆固醇的含量比猪肉和牛肉少，是冬季具有进补和防寒双重效果的较好美味。

鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

冬天很多人会胃寒不适，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，还含有降血压肽等营养物质，有补虚，厚肠胃，强气力的功能。

三 杯 茶

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，还有提高免疫功能，抗血凝的作用。

冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。

乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂等情况。

柠檬中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，立冬之后用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。

中医认为，酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。冬天休息不好，容易疲劳，不妨吃点酸枣或泡水喝，酸枣不仅可以缓解疲劳，还对缓解心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

立冬之后，很多人会肝火旺盛。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，有助于脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B和维生素C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，可促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压等作用。

莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水分平衡，对高血压和心脏病患者有裨益。

每200克新鲜菜花，可为成年人提供*饮食所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。

白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效; 豆腐鲫鱼炖汤，不但味道好，营养还互补; 冬笋美味爽口，低热量、低脂肪、高纤维，搭配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。

在餐前喝碗萝卜汤能起到顺气、养胃、润肺的作用。秋冬人们的胃肠道运动缓慢，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜做菜也很百搭。

冬季进补，科学是关键

记住七个三，冬天少生病